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Was koche ich heute?

Broccoli-Käse-Bällchen

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Gnocchi Caprese

Das ideale Gericht für die Feierabendküche und Ungeduldige. Die Zutaten sind ruckzuck vorbereitet, kommen auf ein Blech und werden im Ofen gebacken.

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Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse

Ein harmonisches Gespann: in Butter goldbraun geschwenkte Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse

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Heidelbeer-Muffins

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Melone auf Spitzkohlsalat

Knackiger Kohl trifft auf süße Melone – ein sommerlich leichter Salat mit fruchtiger Note.

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Kohlrabikörbchen mit Champignons

Geeignet als Vorspeise, Beilage oder als leichtes, selbständiges Gericht (z.B. mit einem Salat)

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Veganes Bananenbrot

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Mairübchenrisotto

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Pikanter Erdbeersalat mit frischem Basilikum und Mozzarella

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Weißkohl-Steak mit “Käse“-Nuss-Kruste

Weißkraut mal anders: Die Kohl-Steaks sind dicke Weißkraut-Scheiben und diese werden mariniert, knusprig gebacken und ähnlich einer Pizza oder eines Flammkuchens belegt und ein weiteres Mal im Ofen ...

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