Die in Stücke geschnittenen Gurke mit einer Birne, einer Kiwi und einer Banane fein pürieren. Der Smoothie sollte so dick sein, dass man ihn mit Toppings belegen kann, ohne dass diese einsinken. Gebe daher die Gurke nicht gleich ganz hinzu, sondern prüfe zwischendurch die Konsistenz des Smoothies.

Das Obst und die Zweigdatteln ggf. in Scheiben oder Stücke schneiden, die Nüsse fein hacken.

Den Smoothie in eine breite Schüssel geben. Nun ist deine Phantasie gefragt: Belege ihn mit dem Obst und den weiteren Toppings in Mustern, wie Kreisen oder Reihen. Oder bereite alle Toppings vor und jeder kann seinen eigenen Smoothie belegen.

Idee: Mit etwas (Kokos)sahne machst aus dem Smoothie zum Löffeln einen Smoothie zum Trinken.