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Mangold, bunt
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Alter Preis: 9,30 € / kg
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
, Herkunft: Deutschland
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Info
Mangoldblätter lassen sich wie Spinat verwenden, die Stiele wie Spargel oder Schwarzwurzeln. Der Geschmack ist kräftig und leicht nussartig.
Er verliert beim Kochen leider seine Farbe.
Er verliert beim Kochen leider seine Farbe.
Lagerung:
Mangold neigt rasch zum Welken.Höchstens 2-3 Tage kühl aufbewahren.
Sonstiges:
Wie Rhabarber und Spinat enthält Mangold viel Oxalsäure - nicht roh verzehren!
Besonders in lichtarmer Jahreszeit Nitratanreicherung möglich
| Hersteller | Hersteller: Kopl |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Kopl
Deutschland