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Dinkel-Mehrkorn 500g
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Alter Preis: 5,39 € / Stück
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
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Info
Zutaten:
Dinkelferment, 1/1 DINKEL, Wasser, Leinsamen, SESAM, Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Steinsalz
Dinkelferment, 1/1 DINKEL, Wasser, Leinsamen, SESAM, Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Steinsalz
Bestreu: Saaten
Teiglockerungsart: Milde Sauerteigführung mit DINKEL-Backferment
Ernährungsform: (vegan)*
- Backferment wird von einigen nicht als vegan akzeptiert, weil im Grundsatz - nach dem Honig/Salz-Prinzip - eine kleine Menge Bio-Honig enthalten ist. Obwohl aus Bienengerechter Haltung findet er keine Akzeptanz. Die Bäckerei gibt keinen Honig zu und für seine sehr bekömmlichen Backferment-Brote wird nur eine sehr minimale Menge Grundansatz gebraucht.
Hinweis für Allergiker:
Alle Backwaren werden handwerklich in einem Umfeld von glutenhaltigem Getreide, Milch, Ei, Nüssen, Sesam, Sellerie und Erdbeeren produziert. Bestandteile diese Zutaten können in Spuren in
jedem Produkt enthalten sein
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Allergie Info
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- enthält Gluten
- enthält Dinkel
- enthält Sesam