Zwiebeln, rot, dick, frisch, eigen

Die frischen Zwiebeln haben noch keine durchgetrocknete äußere Schale und sind nur begrenzt lagerfähig.

Mit ihrer milden Schärfe und ihrem leicht süßlichen Geschmack ist die rote Zwiebel besonders beliebt für Salate.
Siel eignet sich aber auch für Suppen und Saucen.

Von außen ist sie an der dunkel violetten Schale zu erkennen.