Milchbuben Bärlauch-Brie

AT-BIO-301

#2160

31,00 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Kontrollstelle	AT-BIO-301
Inhalt	kg
Qualität	AT-BIO-301

Zutatenliste

Zutaten:

BRIE* 75% (HeuMILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen), 25% FRISCHKÄSE* (Salz,Bärlauch*)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Milchbube "Bärlauch-Traum" SAISON

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

1,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Brie aus reiner Tiroler Heumilch, gefüllt mit einer leckeren Creme aus Frischkäse und Bärlauch. Aromatisch, frisch und einfach ein Genuss!

Zutaten:

BRIE* 75% (HeuMILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen), 25% FRISCHKÄSE* (Salz,Bärlauch*)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
< 0,5 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
schimmelgereift

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Reifezeit Zahl
2

Labart
Kälberlab

Salz
2,00 %

Salzart
Siedesalz

Farbstoff bei Käse
nein

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Milchbube "Bärlauch-Traum" SAISON

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1461 kJ / 352 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
20 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
25 g

Salz
2 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Walnuss
Spuren möglich

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

alkoholfrei
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
1,200 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
vollmundig, nach Chili und Paprika, feine Pilznote

Konsistenz
cremig, zartschmelzend

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