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Mangold, bunt, eigen

Bioland

DE-ÖKO-006

regional

Aachen

#1501

5,00 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Mangoldblätter lassen sich wie Spinat verwenden, die Stiele wie Spargel oder Schwarzwurzeln. Der Geschmack ist kräftig und leicht nussartig.
Er verliert beim Kochen leider seine Farbe.

Lagerung:
Tipps zur Lagerung gibts hier

Sonstiges:
Wie Rhabarber und Spinat enthält Mangold viel Oxalsäure - nicht roh verzehren!
Besonders in lichtarmer Jahreszeit Nitratanreicherung möglich

Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Aachen
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Herkunft

Aachen

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