Grünkohl, eigen

Grünkohl, auch Braunkohl oder Krausskohl genannt, ist äußerst vielseitig:
Als gegartes Gemüse schmeckt Grünkohl sowohl gedämpft, blanchiert, gekocht oder auch geschmort.

Man kann die rohen Blätter zusammen mit Früchten zu einem Smoothie mixen.

Die blanchierten Blätter eignen sich auch als Salat.

Auch sehr schmackhaft als pikanter Snack in Form von Chips.

Grünkkohl - der Alleskönner!

Bei den Vitaminen kann er mit hohen Gehalten an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K punkten.
Außerdem besitzt er viel an Calcium, Kalium, Magnesium und Omega-3-Fettsären.

Der Grünkohl unterstützt den Verdauungsprozess und hilft zu entgiften.

Grünkohl ist somit ein heimisches Supferfood!