Cocktail-Strauchtomaten

Als Cocktailtomaten werden kleine Sorten mit einem Fruchtgewicht von 20 bis 60 g bezeichnet. Da es sich um kleine Pflanzen handelt, brauchen sie im Anbau wenig Platz und können problemlos im Kübel gezogen werden.

Cocktailtomaten sind sehr aromatisch und schmecken direkt nach der Ernte am besten. Sie eignen sich besonders gut als Salatzutat oder zum Einlegen. Leider kann der Geschmack sehr schnell wässrig werden. Mit guter Kühlung halten sich Cocktailtomaten bis zu vier Wochen. Bei Zimmertemperatur sind diese jedoch nur eine Woche haltbar. Ihre Form variiert. Tropical‘ ist eine typische runde Cocktailtomate. Santorange‘ und Caprese‘ gehören zu den Pflaumentomaten. Sie haben eine ovale bis pflaumenförmige Frucht. Licobello‘ wird wegen ihrer ungewöhnlichen Fruchtform auch als Paprika-Tomate bezeichnet.