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Willkommen
Chinakohl Curry
schnell, einfach, lecker
- Chinakohl
- Möhren
- Zwiebeln
- Paprika
- Kokosmilch
- Basamatireis
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- Currypaste
Zubereitung
Chinakohl putzen, in circa 2cm Streifen schneiden und waschen.
Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Paprika waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebel und Möhren hinzufügen und kurz anbraten.
Dann die Curry-Paste zugeben und mit braten.
Chinakohl hineingeben und vermengen.
Die Kokosmilch hinzufügen und nach Geschmack salzen und umrühren.
Anschließend die Paprikastreifen obendrauf verteilen und bei geschlossenem Deckel circa 10 Minuten ziehen lassen.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Chinakohl Curry
schnell, einfach, lecker
- Chinakohl
- Möhren
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Zubereitung
Chinakohl putzen, in circa 2cm Streifen schneiden und waschen.
Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Paprika waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebel und Möhren hinzufügen und kurz anbraten.
Dann die Curry-Paste zugeben und mit braten.
Chinakohl hineingeben und vermengen.
Die Kokosmilch hinzufügen und nach Geschmack salzen und umrühren.
Anschließend die Paprikastreifen obendrauf verteilen und bei geschlossenem Deckel circa 10 Minuten ziehen lassen.