Trauben grün kernlos

Weintrauben schmecken süß bis süß-säuerlich und schön aromatisch. Blaue Sorten enthalten mehr Säure als helle.

Tafeltrauben eignen sich prima zum Naschen, als Tortenbelag und zur Verwendung in Obstsalaten. Sie lassen sich aber auch in herzhaften Salaten, Sauerkraut, zu geschmortem Geflügel, für Käsespieße oder zur Dekoration kalter Platten einsetzen. Desweiteren wird aus Trauben natürlich Wein, Saft und Gelee hergestellt. Aus den Kernen lässt sich ein fein-aromatisches Öl pressen. Trocknet man die Trauben, erhält man Rosinen.