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Romanesco
4,90 € / Stück
Alter Preis: 4,90 € / Stück
, Verband: 
EU-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Italien
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Info
Der Romanesco ist eine Variante des Blumenkohls.
Er kann roh oder gekocht gegessen werden. Zur Zubereitung wird er von den Blättern befreit, der Strunk gekürzt und eingeschnitten und der Kohlkopf im Ganzen etwa zwanzig Minuten in Salzwasser gegart oder zerteilt in Röschen 10 bis 15 Minuten gedünstet.
Er kann roh oder gekocht gegessen werden. Zur Zubereitung wird er von den Blättern befreit, der Strunk gekürzt und eingeschnitten und der Kohlkopf im Ganzen etwa zwanzig Minuten in Salzwasser gegart oder zerteilt in Röschen 10 bis 15 Minuten gedünstet.
Serviert wird er klassisch mit zerlassener Butter, mit Holländischer Sauce oder Béchamelsauce, mit in Butter geröstetem Paniermehl oder als Auflauf mit Käse überbacken.
| Hersteller | Hersteller: REB |
| Verband | EU-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: REB
Italien
Marke: Biorebe Bioweine
Biorebe ist der ideale Wein um sich dem Weingenuss im Zeitgeist vieler Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen zu frönen.